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ポツンと一軒家静岡の佐藤さんの黄色いお茶とは?どこで買える?

 

9月22日の「ポツンと一軒家」では静岡県に住む佐藤さんというかたのお宅を訪ねました。

そして、佐藤さんの家では何とも珍しい黄色いお茶を育てているようです。

佐藤さんの黄色いお茶とはどんなものなのでしょうか?そして、それはどこで飲めるのでしょうか?

 

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佐藤さんの黄色いお茶とは?【ポツンと一軒家】

 

佐藤さんの黄色いお茶は、佐藤さんのお父さんが発見した突然変異のお茶です。

そのお茶は普通のお茶よりも、甘みがあり、佐藤さんのお父さんは商品化しようと頑張りました。

そして、それを継いだのが、今回「ポツンと一軒家」でお邪魔する佐藤浩光さんです。

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佐藤さんの黄色いお茶はどこで買える?【ポツンと一軒家】

 

佐藤さんのお茶は「黄金みどり」といい、50g5000円もする超高級なお茶です。

下記がリンク先です。

https://teashop.itoen.co.jp/shop/g/g00-42227/

 

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佐藤さんの黄色いお茶の味は?【ポツンと一軒家】

 

やっぱり黄色いお茶の味が気になりますよね。

特に5000円のお茶とはどんな味なのでしょうか?

調べたところ、

「黄金みどり」があまりにも美しいため生産者は自宅まわりの生垣にしようと増やしましたが、せっかくなので試しに飲んでみることに。するとその味わいにびっくり! 喉元に、まるで出汁のようなコクのあるうまみが広がりました。のちの調査で「黄金みどり」は通常の緑茶よりもうまみ成分であるアミノ酸の含有量が多いことがわかります。

出典:FOODIE

 

このように、普通のお茶よりもアミノ酸が多く、最初の3、4箭は水出しじゃないと、味が濃すぎるようです。

本当にすごいお茶なんですね。

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佐藤さんの黄色いお茶のまとめ【ポツンと一軒家】

 

ポツンと一軒家で放送があった静岡の佐藤さんのお茶について調べてみました。

今回のまとめ

1:佐藤さんのお茶は突然変異で出来た黄色いお茶
2:名前は黄金みどり
3:黄金みどりは普通のお茶よりもアミノ酸が多くて、旨味が濃い。

以上になります。