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最強平成グルメ10傑!!グルメ王渡部が厳選!!【かりそめ天国】

 

3月28日に放送される

「マツコ&有吉かりそめ天国」

でアンジャッシュの渡部さんが

選ぶ「最強平成グルメ10傑」が

発表されます。

 

今回は、番組で紹介される

「最強平成グルメ10傑」を

まとめてみたいと思います。

 

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【かりそめ天国】グルメ王渡部が選ぶ最強平成グルメ10傑

 

 

1:神奈川県 小田原市「うなぎ友栄」

 

イチオシメニューは「上うな重」です。

友栄さんは、青ウナギという最高級の

ウナギを使っており、箱根の湧水を

ウナギに与えることでふっくら感まで

こだわっています。

 

脂、ふっくら感、焦げ目などの

バランスが凄くいいようです。

 

2:東京都 渋谷区幡ヶ谷の「ニイハオ」

 

イチオシメニューは「焼餃子」です。

 

ニイハオさんの焼餃子は、ゆでてから

焼くことで、もちもち感もあるようです。

 

中のタネはざく切りで、一噛みすると

肉汁が出てきます。

 

浜口京子さんは、餃子のチャンピオンと

例えていました。

 

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3:岐阜県 瑞浪市の「柳家」

 

「柳家」さんの「ジビエ料理」

 

柳家さんは、ジビエ料理で有名で

食べログ1位です。

 

猟師のプロフェッショナルと契約して

おり、ブタや鳥が必要ないほどの新鮮さです。

 

イチオシメニューは「鴨鍋」です。

 

鴨の脂が、具材を包み込む一品です。

 

ガンバレルーヤのまひるさんは

「命のバトンを受け継いだような使命感がある」

と例えました。

 

 

4:東京都 港区 「鮨さいとう」

 

こちらの店は取材拒否でした。

 

ミシュラン三ツ星の名店で

イチオシメニューは「中トロ」です。

 

5:東京都 港区 「天ぷらたきや」

 

こちらの店は取材拒否でした。

 

イチオシメニューは「ふぐの白子の天ぷら聖護院かぶらのあんかけ」です。

 

6:東京都 目黒区の「菱田屋」

 

イチオシメニューは「生姜焼き定食」です。

 

お肉はリブロースを使っています。

 

渡部さんは一番好きかもしれないと

いっていました。

 

斉藤工さんは、

「デートで食べれる」

「食べた後にキスできる」

「4番目の女と来たい」

と例えました。

 

ここの生姜焼きは、玉ねぎの触感が

残っているところが、渡部さんは好きな

ようです。

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7:東京都 渋谷区 「TACUBO」

 

もともと「アーリディタクボ」という

有名レストランを開いていましたが、

薪で焼くことに魅せられて、開きなおした

ようです。

 

イチオシメニューは「十勝田くぼ牛の薪焼き」です。

 

田くぼ牛の飼育期間を延ばすことで

赤みを増やしているようです。

 

シンプルに塩でいただきます。

 

えびすさんは、

「ちゃんと焼けている」

おっしゃっていました。

 

 

8:秋田県秋田市 「日本料理たかむら」

 

正当派江戸料理です。

 

日本に30件しかない「食べログゴールド」

です。

 

イチオシメニューは「比内地鶏の首皮包み焼き」です。

 

比内地鶏のおいしさが全て詰まっています。

 

 

9:東京都品川区 「鳥しき」

 

「鳥しき」は

普通の焼き鳥が火から遠ざけるのに比べて

強火で、近い火で一気に焼き上げて

うまみを閉じ込めます。

 

 

イチオシメニューは「手羽先」です。

 

 

10:東京都渋谷区 「炭火焼ゆうじ」

 

最初は単品からですが、

なんどか来店すると「おまかせメニュー」

を出してもらえるようです。

 

 

「ゆうじ」はホルモンの掃除が

抜群に上手いため、臭みがないにも

関わらず、肉のうまみを堪能できます。

 

イチオシメニューは「ホルモン盛り合わせ」です。

 

 

ホルモンだけど、脂っこくなく

いくらでも食べれるようです。

 

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【かりそめ天国】平成グルメ10傑のまとめ

 

平成グルメの10傑はこちらになります。

 

グルメの渡部さんらしく

有名店ばかりでした。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

https://thedieiscast4.com/onnsen-karisometenngoku-3633